潮州找员工食堂承包管理

一、引入竞争机制：如果工厂的规模较大，员工较多的，可以的话引入竞争机制，让两三家员工食堂承包管理同时入住厂内饭堂，通过饭菜质量、饭菜价格、服务质量的比拼，不断淘汰差的那家、再引入，直至最后达到两三家的平衡。或者在工厂饭堂进行招标过程中，一定要选择有规模的餐饮公司，相对来说比较放心可靠！对于就餐人数不多的公司来说，只能引入一家承包公司的话，就要看双方能否对于利益的分配和服务质量达成一致，并且建立相应的反馈问责制度。如果工厂老板只是想少出钱，而外包饭堂又赚不到什么钱，那这种合作只是一种应付，应付员工而已，饭堂承包本身就是一个双赢的合作。如果是员工食堂承包管理的问题，我们还是可以通过引入新的合作公司参与竞争。

三、提高服务质量，不打价格战，一些企业为了降低成本，把潮州员工食堂承包饭堂餐费一压再压，很多餐饮公司为承接业务不计成本，导致饭堂恶性循环，给双方造成了巨大损失。须知，良好的餐饮质量，有助于提高员工的工作积级性，吸引好的员工为企业创造更多的价值。随着近些年来经济的飞速发展，居民的消费水平也在不断的提高。所以在一些省会城市或者北上广等大城市，找员工食堂承包如雨后春笋般一个个的出现了。但是在一些中等发达的内陆城市很多企业走的还是大众型的消费路线，再加上没有自己的经营特色，所以很快就在竞争中被淘汰了。所以不打价格战，实是求是的抓好餐饮质量关，以服务取胜。

1.饭堂承包者一定要企业资质齐全、具备饭堂操作水平、企业初级选择阶段定一要加核实实地考察；2.找员工食堂承包能提较完善的企业食堂承包解决方案，内容应详细、实际、具有较强操作性，且满足员工用餐需求；3.企业尽量选择有实力的承包商，物流配送能力较强，可降低饭堂运营物流成本费用；4.考察饭堂承包商实力否具规范运营、卫管理制度、防止承包商转单；5.企业考察员工食堂承包管理的营誉资质，过往经历，守合同重信用，饭堂承包伙食本来众口难调，遵循合同约定的饭堂承包商相较靠谱。

食堂承包公司提供个性化就餐模式，菜系创新口味多样，1.多层次服务方案如员工餐、高职餐、会议餐、宴会餐，员工食堂承包管理菜式适应不同餐饮需求；2.找员工食堂承包制作美味兼具特色的地方风味小吃，配备各地区厨师，粤菜、湘菜、川菜、东北菜等各式一应俱有，深受员工喜爱。3.多样化套餐选择，定期进行调整和创新菜式口味，并有计划地根据季节更换菜式。