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工厂饭堂承包
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香洲推荐公司食堂承包服务

2020-11-26
香洲推荐公司食堂承包服务

一、每日考察:推荐公司食堂承包在食堂设置服务台,每日派有客服专员在现场处理投诉事宜,每日投诉处理要有详细记录备案,是为对厨房管理工作考评项目之一,这能是对于食堂菜品质量的保证,也是对于食堂服务质量的保证。二、菜色研究:餐饮会根据企业员工口味的实际需求开发新菜色,标准为每月必须有新品推出。这样就能满足员工不同口味需求,又不会出现吃腻了现象。三、厨师考核:餐饮对厨师进行挂牌作业,公司食堂承包服务根据客户每周满意度调查,评定厨师服务满意度与奖惩,来激励厨师工作责任心及烹调技能的提升。每三至六个月,餐饮会对部分不合格厨师人员与服务人员进行调配,以服务标准为调整目标。

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饭堂承包行业近年来随着各大中小企业的崛起而迅猛发展,在学校,工厂,学校和医院各大事业单位等地方都有很明显的存在感,方便快捷的解决学生和员工的就餐问题,菜式种类的多元化和价格的人性化更赢得不少消费群体的一致好评,这对于一些企业更是一大利好关系。明显的一点就是可以降低企业成本,对于推荐公司食堂承包,可以大大减少一些不必要的花费,随着现在物价上涨得严重,人工薪水也比较高,所以一般企业自己做膳食在花费上会比较高,而食公司食堂承包服务的承包就减轻了我们的开销压力,不管是厨房的厨具还是人工薪水都由膳食公司支付,在很大程度上减少了工具浪费所造成的损失费用。

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饭堂承包是指以物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势公司食堂承包服务,为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。香洲公司食堂承包的优势:一、食堂勿需管理,只需监督;二、有效降低企业伙食成本;三、管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生;四、减轻人员管理之负担; 五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象;六、伙食品质优良、节本杜弊;七、不需现金采购,减少企业现金流量; 八、竞争承包,大大提高员工伙食质量。

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二、关注机构食材安全管理:食堂主要负责为企业员工提供饭菜,一旦出现食品安全问题,将会对企业的社会形象造成严重的打击,因此在选择公司食堂承包服务时,企业通常会对食堂承包机构的食材安全管理的方式较为关注,通常经验丰富的食堂承包机构都会拥有一套完善的食材安全管理体系,确保食堂饭菜不会出现安全性方面的问题。三、关注机构饭菜丰富程度:很多食堂常年累月所提供的饭菜产品都没有翻新,从而造成食堂就餐人员对食堂的饭菜多有诟病。因此很多企业在选择服务佳的香洲公司食堂承包时,都会对承包机构在饭菜品种的丰富性方面给予关注,通常能够提供花样翻新口味变化多端的食堂承包机构更容易受到企业用户的欢迎。

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食堂承包公司坚决维护贵公司的利益,公司食堂承包服务竭力为改善贵公司员工膳食面努力。 1、营养师对菜谱合理的搭配,使员工得到均衡全面的营养。 2、香洲公司食堂承包菜色多样化,根据贵单位的实际情况,做出适合贵单位大部份员工的口味。 3、以人为本,让你享受到消费者应得的服务。 4、规定日期向贵公司提供下周菜谱,尽量适应公司的口味,并确保品种不重复。 5、逢节假日,我公司可免费为贵公司员工加餐,夏天可免费供应凉茶或糖水。 6、在餐厅增设调味点,员工可根据自己的口味选择相应调料。

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1) 餐厅设主厨一名,负责餐厅管理,进行所管辖区域的人员调配、安全与卫生的监督与检查、原材料验收与领用、餐厅成本控制、供应商的评估等工作。2) 每个餐厅除主厨外,公司食堂承包服务还配有厨师、服务员、维修工、清洁工等,负责餐厅日常工作的完成。(各岗位人员工作职责、考核指标单独制定并形成文件)。3) 充分发挥推荐公司食堂承包员工的工作积极性,对餐厅各区域分块划分区域负责人,每月对员工的工作表现根据有关指标进行考核。(学校饭堂管理)4)定期对员工服务工作进行培训与考核,以提高服务质量。并在各餐厅设立意见箱和宣传栏,让员工了解餐厅,让餐厅更好地为员工服务。

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