香洲推荐饭堂承包服务

一、精选食堂食材：食堂的主要任务就是为前来就餐的人员准备饭菜食品，因此食堂的食材的新鲜程度和安全性是极为重要的。服务佳的食堂承包机构在为企业提供食堂运营管理服务时，对于食堂所使用的食材的选择极为重视，所选择食材通常都是当地优质生产基地现摘的产品，能够为就餐人员带来更好的口感。二、严控流通环节：对于信赖的饭堂承包服务而言，食堂食品的安全性机构能够和企业进行长期合作的保证，因此饭堂承包服务目前对于食材的流通环节采取了极为严格的管控措施，通过严密的监管从食材的采购处理到进入进餐人员的口中，每一个流程都有专业进行监督管理。

3、工地饭堂承包的合作方式：公司可以采取由饭堂承包服务自主经营，自负盈亏的原则，采用小炒、和行政工作餐的的方式（如：一般员工在大厅就餐，采用形式；中高层管理人员可以采用包餐形式在小餐厅就餐；须小炒的可以由其本人提前跟食堂联系）操作。公司无偿提供场地、餐具、水、电、燃料；其他如食品的采购、加工制作、卫生清洁、食品出售、储存等以及相关日常工作皆由承包方负责。公司对饭堂承包服务的所有相关工作事项皆须实施监控，对油、米、肉类、蔬菜等原料采购质量；食品口味、价格、份量、安全；食品的储存；食堂清洁卫生；工作人员的健康状况，日常卫生、服务态度等等严格把关，落实相应的管理措施。

饭堂承包行业近年来随着各大中小企业的崛起而迅猛发展，在学校，工厂，学校和医院各大事业单位等地方都有很明显的存在感，方便快捷的解决学生和员工的就餐问题，菜式种类的多元化和价格的人性化更赢得不少消费群体的一致好评，这对于一些企业更是一大利好关系。明显的一点就是可以降低企业成本，对于推荐饭堂承包，可以大大减少一些不必要的花费，随着现在物价上涨得严重，人工薪水也比较高，所以一般企业自己做膳食在花费上会比较高，而食饭堂承包服务的承包就减轻了我们的开销压力，不管是厨房的厨具还是人工薪水都由膳食公司支付，在很大程度上减少了工具浪费所造成的损失费用。

1、卫生与质量，食品原料经卫生监测中心检查，饭堂承包服务对食堂卫生问题负责任。 2、全天候准时服务，假日不休，风雨无阻不误工时。 3、饭堂承包服务保障供应，多品种服务，顾全五湖四海员工之不同口味。 4、限制利润，微利经营，没有短期行为，以质量求生存，以信誉求发展。 6、开放式经营，接受各方监督，虚心听取意见，不断提高服务质量。 7、实行先吃饭后定期结算付款的服务方式。 8、蔬菜等食品原料提供质量检测报告，保证食物卫生、安全。 9、营养专家进行分析、食品搭配，保证营养素的摄入。 10、提前开出菜单经托管单位审核后按标准实施。11、实施厨师轮调制度，让烹调口味新鲜十足；及时处理问题，口味不满意及时更换。12、丰富的厨房管理专家进行指导管理，可使员工长期享受到高品质的膳食服务。13、坚持贯彻实施ISO9000 质量管理体系认证，每时每刻保持清洁卫生的工作、用餐环境。 14、完善的制度、科学的管理、规范的作业程序、有效的监督系统，透过宣传、训练，让每一位员工只能依循标准作业，稳定产出，能够保证我们的服务不断超越客户的期望。

首先，饭堂承包公司从食品的源头抓起，建立了安全绿色的农产品供应基地，饭堂承包公司提供给客户的每一棵蔬菜，每一块肉食，都有出产地和生产者的标识，都是规范化生产出来的，从根本上杜绝了农产品非标准的生产。农产品从田间到餐桌的全部实行规范化管理，让客户得到了高质量的餐饮服务。其次，饭堂承包服务建立了配菜中心，对每一份食材都实行科学化、规范化管理，从配料到制作均有专业人员监督，质监部门可以随时调取食品进行化验，饭堂承包服务提供给客户的每份产品都是在流水线上生产出来的安全食品，有科学的标准和质量保证。